orecchiette

A Bari e dinan­zi al mon­do inte­ro è scop­pia­ta la ‘guer­ra del­le orec­chiet­te’, una com­pli­ca­ta dispu­ta che riguar­da le tra­di­zio­na­li orec­chiet­te bare­si. A get­tar­la sul­la sce­na inter­na­zio­na­le è sta­to un arti­co­lo pub­bli­ca­to sul New York Times, dal tito­lo “A Cri­me of Pasta”. […]