Overtourism, consigli per un turismo responsabile
Tra poco meno di una settimana finirà l’estate, cioè la stagione dell’anno che notoriamente associamo alle vacanze e alle ferie. È quindi opportuno fare un punto della […]
sostenibilità
Mense per il clima, per cambiare le mense universitarie
Come possiamo rendere più sostenibili i nostri pranzi in mensa? Valentina Taglietti, intervistata da Thomas Brambilla, ci dà qualche idea. […]
Una nuova frontiera dell’alimentazione: le tarme della farina
L’autorizzazione dell’UE al commercio alimentare delle larve di tarma da farina costituisce un passo in avanti verso la sostenibilità, in un mondo dove il bisogno alimentare cresce sempre di più. […]
Cosa ci ha insegnato la Fashion Week
Si è conclusa la Settimana della Moda di Milano. Nuovi talenti e sostenibilità ambientale sono state le due linee guida delle 170 collezioni presentate. E le grandi maisons, da Gucci a Zara, hanno dimostrato di essere in prima linea nel percorso verso una produzione meno inquinante. […]
Moda eco-friendly e sostenibile: l’Italia al primo posto
Siamo in pieno fashion mood. Come ogni anno, a Milano, durante la settimana della moda ormai quasi conclusasi, le passerelle degli stilisti brulicano di interessanti novità. La più sorprendente, quella che ha fatto più parlare di sé, ce la dà Greenpeace che assieme al Consorzio Italiano vuole lanciare una campagna eco-friendly che riguarda la realtà manifatturiera italiana. […]
L’insostenibile leggerezza del cotone che prosciugò il Lago d’Aral
Il concetto di sostenibilità è molto ambiguo. Sebbene venga ampiamente utilizzato, di rado ne è stata fornita una definizione quantitativa. In forma semplificata, l’uso sostenibile delle risorse […]